Guía de diseño de cocinas al aire libre: Ideas de construcción + Consejos PRO

Guía de diseño de cocinas al aire libre: Ideas de construcción + Consejos PRO

ideas de diseño de cocina al aire libre

Podría decirse que los habitantes de San Diego pasan más tiempo al aire libre que adentro, por lo que no es de extrañar que las cocinas al aire libre sean un 'beneficio' adicional en el patio trasero. Y mientras instalar una cocina al aire libre inicialmente puede parecer que se reduce a elegir una parrilla y un refrigerador, obviamente hay mucho más que eso. De hecho, la mejor cocina para exteriores está diseñada para brindar durabilidad, comodidad, facilidad de uso y funcionalidad, sin mencionar la máxima diversión.

A continuación se muestran los factores clave a considerar al planificar y 'comprar' la mejor cocina para exteriores por su dinero:



La cocina al aire libre exitosa

El diseño es clave -

Los profesionales saben que en un diseño de cocina eficiente, el refrigerador, la superficie de cocción (es decir, la estufa) y el fregadero deben formar los tres puntos de un triángulo, sin que el radio del triángulo mida más de 10 pies y que los catetos del triángulo deben no estar obstruido por otros elementos como armarios o una isla. Este es el triángulo ideal del 'espacio de trabajo', que garantiza el uso más eficiente de la cocina y requiere que el cocinero dé la menor cantidad de pasos para preparar una comida.

También querrá recordar tener un 'elemento de aterrizaje' o espacio de trabajo alrededor de cada lado de sus electrodomésticos principales y fregadero, para que tenga espacio para colocar fuentes, platos y otros equipos de preparación.

De hecho, según HGTV.com:

- una parrilla u horno debe tener 12 pulgadas de espacio de trabajo en un lado y 24 pulgadas en el otro.

- una estufa debe tener 12 pulgadas de espacio de trabajo en ambos lados.

- el fregadero debe tener 18 pulgadas de espacio de trabajo en ambos lados.

- El área mínima de preparación de alimentos debe ser de 36 pulgadas de ancho y 24 pulgadas de profundidad.

- una cocina de 10 pies necesita al menos 21 pulgadas de almacenamiento lineal.

También recuerde conectar su estilo interior con su estilo exterior. En otras palabras, haz que los dos espacios parezcan relacionados en diseño y material. Por lo tanto, puede elegir su terraza al aire libre en la misma familia de colores que su espacio interior y usar los mismos materiales de encimera y / o azulejos que su cocina en el interior.

Si desea que ambas cocinas funcionen como un solo espacio, coloque las dos lo más cerca posible para que los platos se puedan pasar fácilmente de un lado a otro y los suministros se puedan compartir. Las puertas corredizas y las ventanas grandes que conducen a la cocina exterior pueden ayudar a que los espacios se vean como uno y simplemente como extensiones del otro.

edificio cocina al aire libre

Utilice materiales de calidad -

Porque cocinas al aire libre están sujetos a los elementos, incluso en San Diego, es fundamental que elija la mejor calidad de cada material que utiliza para resistir el desgaste.

Para los gabinetes, la madera contrachapada de grado marino (que se usa en los barcos) o las láminas de polímero de grado marino son ideales. El polímero es duradero e impermeable, por lo que es una buena opción. Además, a diferencia de la madera, el polímero no se hincha, se pudre ni se rompe cuando se expone a una humedad excesiva. Solicite polímero que sea grueso y con un mínimo de hardware. La piedra (pero tendrá que ser mantenida y tratada) y el acero inoxidable son buenas opciones para las encimeras al aire libre porque son las más duraderas.

Para acero inoxidable, elija acero inoxidable # 304 porque es más resistente al óxido. Los grados de acero inoxidable indican la cantidad de cromo y níquel que contiene el acero y el acero inoxidable 304 contiene más de ambos. Tenga en cuenta que algunos fabricantes usarán el # 304 en las tapas de los electrodomésticos, pero no en el cuerpo del electrodoméstico, así que asegúrese de verificar. La mayoría de las alianzas de alta gama (y sí, caras) están hechas con acero # 304, pero revise los tornillos: los tornillos que no son de acero inoxidable se oxidarán.

Los electrodomésticos y las encimeras fabricados con acero n. ° 304 aún se oxidarán en la superficie y, por lo tanto, necesitarán limpieza y tratamiento. La mayoría de las cocinas al aire libre instaladas en casas frente al mar requieren que incluso las parrillas de la más alta calidad sean reemplazadas de vez en cuando debido a los elementos, por lo que si tiene la suerte de vivir en una casa así, pídale a su diseñador que coloque la parrilla en un lugar que pueda ser quitado y reemplazado sin destrozar toda la cocina.

En cuanto a su fregadero, elija también los mejores materiales que pueda y hágalo lo suficientemente grande para adaptarse a sus necesidades de entretenimiento (es decir, los platos para fiestas y las piezas para servir deben caber dentro del fregadero). Los buenos materiales para los fregaderos son el acero inoxidable o el esmalte.

Para pisos, evite las baldosas y piedras vidriadas o porosas, ya que se volverán resbaladizas cuando se mojen y se volverán grasosas al cocinar. Los buenos materiales para pisos incluyen concreto, ladrillo y piedra natural. Las baldosas de cerámica también están disponibles y vienen en una variedad de colores y acabados para que sean generalmente antideslizantes. El concreto es probablemente la opción de piso más común para cocinas al aire libre, y el estampado, el color y el acabado le permitirán coordinar un piso de concreto con el aspecto general de su cocina. Dependiendo de su estilo, puede elegir adoquines volteados, agregado expuesto, pizarra, travertino sin pulir y una variedad de otros tipos de pisos.

Si elige granito, utilice granito cultivado con estabilizadores UV y evite siempre los materiales altamente porosos como la piedra caliza.

ideas de cocina al aire libre

Proteja su cocina -

Una vez más, aunque 'nunca llueve en el sur de California', aún tendrá que proteger su cocina al aire libre de los elementos (sol y la precipitación ocasional). Estructuras como pérgolas, techos simples, paredes o incluso pantallas pueden proteger su espacio. Si está a pleno sol, las glorietas o los techos de paja pueden equiparse con sistemas de nebulización para refrescarse. Y no olvide esas noches frías: un calentador de gas o propano al aire libre marcará una gran diferencia cuando esté entreteniendo al aire libre.

Recuerde que el humo de una parrilla puede quedar atrapado debajo de un techo y, por lo tanto, necesitará un sistema de ventilación eficiente si sigue esta ruta.

Finalmente, si protege su cocina del viento, la lluvia y el sol, las funciones de entretenimiento como televisores de pantalla plana y sistemas de sonido se incorporarán de manera más efectiva.

mejores diseños de cocinas al aire libre

Tipos de cocinas al aire libre

Como mencionamos anteriormente, el diseño es de suma importancia. A continuación se muestran los diseños de cocina al aire libre más comunes para que los considere. Elija el que combine forma y función para su espacio específico.

Disposición de la isla -

Esto es probablemente lo que imagina cuando piensa en 'cocina al aire libre'. Los diseños de isla son el diseño de cocina al aire libre más común, con la parrilla y todos los electrodomésticos agrupados en un espacio central (la isla). Este es un diseño perfecto para el entretenimiento porque los huéspedes pueden visitar la isla, así como comer y beber mientras cocinas. Levante un lado de la encimera (donde los invitados pueden sentarse) para definir el espacio de socialización desde el área de cocina.

Diseño de línea recta -

Este diseño es bueno para áreas más pequeñas y es tal como suena: todos los electrodomésticos están en línea recta. Aquí, la cocina se instala contra una pared de la casa, por lo que es fundamental que proteja el revestimiento con materiales que no se quemen o que destruyan su revestimiento.

Disposición en forma de U -

Este diseño funciona mejor para cocinas más grandes. Los diseños en forma de U se parecen más a las cocinas de interior y son independientes con parrilla, refrigerador, lavavajillas, fregadero y barra.

Extras divertidos de cocina al aire libre

- Refrigeradores empotrados y / o enfriadores de bebidas

—  Chimenea

- Horno para Pizza

- Televisión y sistema de sonido al aire libre

- pozo de fuego

- Horno al aire libre

- Kegerator incorporado (¡sí!)

Limpieza y mantenimiento de cocinas al aire libre

limpieza cocina exterior

Acero inoxidable -

En primer lugar, evite cortar directamente sobre una superficie de acero inoxidable. Use una tabla de cortar, porque el uso de cuchillos de metal en superficies metálicas los rayará. Además, no deje latas de metal, utensilios de cocina o utensilios de cocina en las encimeras de acero inoxidable. Por último, no coloque nada caliente sobre ellos durante un período de tiempo prolongado porque puede provocar manchas y corrosión.

Para la limpieza, siga la veta del acero. Enjuague las superficies con agua jabonosa y seque la superficie completamente para evitar la acumulación de depósitos minerales.

El limpiacristales funciona bien para eliminar las marcas de huellas dactilares en el acero inoxidable.

Piedra de granito -

Muchos profesionales recomiendan la prueba de aceite / jugo de limón para determinar qué tan susceptible es su piedra a las manchas y al opacamiento. Si la prueba lo sugiere, selle las superficies de piedra. Si derrama algo, límpielo lo antes posible. Los mostradores de piedra natural requieren sellado de forma regular.

Las reglas sobre limpiadores cáusticos, corte, metales y calor también se aplican a estas superficies, así que asegúrese de observarlas para un mantenimiento máximo.

BBQs -

Leer cómo limpiar una parrilla aquí.

Pensamientos finales

Construir una cocina al aire libre es un proceso divertido pero intensivo que requiere mucha planificación. Tener en cuenta algunos de los consejos anteriores debería ser un buen punto de partida, pero como siempre, su contratista le indicará la dirección correcta.

¿Cuál es la cocina al aire libre de tus sueños? Háganos saber en los comentarios a continuación ...

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