Sobre aprender a comer como una mujer francesa

Sobre aprender a comer como una mujer francesa

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No hay mucho que decir sobre los hábitos alimenticios de las mujeres francesas que no haya sido ya destilado y publicado en un libro más vendido . Pero eso no me impidió tratar de aprender más sobre el estilo de vida estereotípicamente centrado en carbohidratos, empapado de vino y sin f * cks dado antes de un reciente viaje de negocios a París.

Si bien mi dieta en la ciudad de Nueva York es souen y sobriedad, si pudiera borrar cada consejo de alimentación saludable y sugerencia de bocadillos aprobados por nutricionistas que aprendí de los años trabajando como editora de belleza y acondicionamiento físico, lo haría. Porque a menudo se siente que cuando se trata de comida, aquellos que no siguen las reglas lo están haciendo bien.

Tomemos a Fanny Bourdette-Donon, publicista internacional de Christian Dior, por ejemplo. No puedo decirlo con certeza, pero Fanny (que es francesa) me parece alguien que nunca ha volteado una caja de nada para leer la etiqueta nutricional. Ella fuma cigarrillos y tiene una cuenta privada de Instagram. Ella luce espectacular. Aquí, la nativa de París habla honestamente sobre comer, beber y, a veces, fumar como una mujer francesa.



¿Cuál es el mayor error sobre la forma en que comen las mujeres francesas?

Yo diría que todos (y solo) comemos súper saludables.

¿Cómo es un día perfecto para comer?

En francés tenemos una cita que resume bastante bien cómo es para mí un día perfecto para comer: 'Come como una reina por la mañana, una princesa para el almuerzo y una pobre niña por la noche'. ¡Mi comida favorita del día es definitivamente el desayuno! ¡Soy realmente adicto al pan y la mantequilla!

¿Alguna vez pican?

No suelo comer bocadillos. Si no puedo tener una comida adecuada, tomo un batido o frutas para ayudarme a esperar hasta que pueda tener una comida adecuada.

¿Cómo se toma su café?

No bebo mucho café pero necesitar mi café de la mañana. Esto es lo primero que haré en la mañana: tomar un vaso de agua seguido de un gran café americano negro con un cigarrillo (lo sé ... ¡muy mal pero no puedo evitarlo!).

¿Alguna vez cocinas en casa?

Nunca cocino porque principalmente como fuera.

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¿Cuál es tu bebida preferida?

Mi bebida preferida sería un martini sucio con tres aceitunas. Durante el verano es mayoritariamente rosado. ¡Sin embargo, no ningún rosado! ¡Solo bebería rosado francés y esencialmente Chateau Minuty, que es realmente el mejor rosado!

¿Come comida de avión?

Normalmente lo hago dependiendo de la hora de mi vuelo. Sin embargo, definitivamente tengo preferencias según la aerolínea con la que esté volando: por ejemplo, me despertaba en medio de la noche cuando vuelo con Japan Airlines para comer sus fideos, pero no soy un gran fan de Air France. comida.

¿Qué no vas a comer nunca?

¡Nunca comeré grillos ni orugas! (Crecí en África y este es un plato muy común y popular allí. Especialmente en África Occidental).

¿Intenta beber una cierta cantidad de agua todos los días?

Bebo mucho ¡de agua! ¡Bebería fácilmente dos litros de agua! Especialmente durante el verano.

¿Cuáles son algunas de las mayores diferencias que ha notado entre la forma en que comen las mujeres francesas y la forma en que comen las mujeres estadounidenses?

Lo primero que me viene a la mente es que realmente no comemos ningún tipo de comida frita. ¡También comemos muchas más porciones! Preferimos comer muchos platos pequeños que un plato grande de algo. Algo realmente francés también es que no podemos comer realmente si no estamos sentados y tenemos un poco de tiempo para comer. No podemos comer mientras caminamos como lo hacen los neoyorquinos, por ejemplo.

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