Cómo plantar y cultivar un árbol de aguacate

Cómo plantar y cultivar un árbol de aguacate

Los aguacates son deliciosos, nutritivos y costosos. Entonces, si vives en una región donde prosperan los árboles de aguacate, ¿por qué no intentas cultivar los tuyos?

Los aguacates crecen bien en la mayor parte del sur de California, por lo que es probable que pueda cultivar árboles de aguacate con éxito en su patio trasero. Si bien es bastante fácil plantar y cultivar aguacates, hay algunas cosas que debe saber que pueden marcar la diferencia entre tener una gran cosecha o no tener ninguna cosecha.

¿Puedo cultivar aguacates a partir de semillas?

Sí, puedes cultivar un árbol de aguacate a partir de una semilla. De hecho, si pasó su juventud en el sur de California, probablemente comenzó al menos algunos árboles de aguacate usando palillos para suspender una semilla en una taza de agua. Después de entre dos y seis semanas, comenzó a ver raíces y crecimiento de plantas, y es posible que incluso las haya plantado en el suelo unas semanas más tarde para ver si crecía.



Los árboles de aguacate crecerán con este método, pero hay pocas posibilidades de que le den frutos. Y, si lo hiciera, pasarían unos 10 años antes de tener una cosecha. Por lo tanto, si está más interesado en cultivar un árbol de aguacate con fines ornamentales, por ejemplo, para cultivar en un recipiente en su patio o como planta de interior, esta podría ser una buena opción para usted. Sin embargo, si espera comer aguacates de sus árboles, lo mejor es omitir las semillas y comprar árboles jóvenes en un vivero local para plantar en su jardín o huerto.

cómo cultivar el árbol de aguacate

Las mejores condiciones para cultivar árboles de aguacate

Los aguacates se desarrollan mejor en climas cálidos y no toleran bien las condiciones de congelación. Algunas variedades funcionan un poco mejor en climas más fríos, por lo que si vive en un área con heladas o heladas, es posible que desee probarlas. Tendrás más suerte con variedades mexicanas, como Mexicola o Fuerte. Para aumentar sus posibilidades de éxito, plante sus árboles de aguacate entre otros árboles frutales, envuelva el árbol con arpillera antes de que se congele y cubra el tronco con mantillo para proteger las raíces.

Los árboles de aguacate requieren un buen drenaje y prefieren suelos sueltos, arcillosos o arenosos. Si está trabajando con el suelo arcilloso que es común en el sur de California, querrá plantar árboles de aguacate en montículos para mejorar el drenaje.

Una de las cosas más importantes que debe recordar sobre la creación de las mejores condiciones para el cultivo de aguacates es que su árbol necesitará un polinizador. Por lo general, esto no es un problema en el sur de California, ya que comúnmente se cultivan en patios traseros en esta área. Lo más probable es que tenga un árbol de aguacate creciendo cerca de usted, pero, si no es así, deberá plantar más de un árbol para asegurarse de que su árbol dé frutos.

Cómo cultivar un árbol de aguacate: cómo plantar un árbol de aguacate

Después de elegir un lugar para plantar su árbol, cree un montículo que sea lo suficientemente alto como para cubrir la maceta. Asegúrese de que haya un espacio en el medio del montículo donde pueda colocar su árbol. Saque el árbol de la maceta del vivero y colóquelo en el agujero en el centro del montículo que construyó.

Si vive en un área donde los ciervos entran en su jardín para alimentarse, coloque cercas para ciervos alrededor de sus árboles jóvenes para protegerlos.

Los árboles jóvenes de aguacate prefieren un poco de sombra para protegerse del sol. Una vez que maduren, les irá bien a pleno sol.

cómo plantar el árbol de aguacate

Cómo cuidar el árbol de aguacate: cuidado y mantenimiento

Deberá regar sus árboles de aguacate al menos dos veces por semana durante el primer año. Después del primer año, debería poder pasar a una vez por semana para el riego. En épocas de sequía o calor prolongado, sus árboles de aguacate requerirán agua adicional.

Para ayudar al suelo a retener la humedad y proteger el sistema de raíces poco profundas de los árboles de aguacate, cubra con una capa gruesa de material orgánico alrededor de la base del árbol. Asegúrese de mantener su mantillo al menos a seis pulgadas del tronco del árbol.

Los árboles de aguacate no requieren mucho fertilizante y fertilizar demasiado puede dañar su delicado y superficial sistema de raíces. Es mejor usar alimento para árboles de cítricos o alimento para aguacate y dar solo un poco de fertilizante a la vez.

Puede podar sus árboles ligeramente durante todo el año, pero si sus árboles necesitan una poda fuerte, hágalo a fines del invierno o la primavera.

Cómo cuidar el árbol de aguacate: control de plagas

Las personas que cultivan aguacates tienen la suerte de lidiar con menos plagas que muchos otros árboles frutales, pero todavía hay algunas plagas que quizás tenga que controlar.

Según el sitio web del Condado de Ventura de Agricultura y Recursos Naturales de Extensión Cooperativa de la Universidad de California,

“Con el control biológico, los insectos benéficos (depredadores y parásitos) se aprovechan de los insectos dañinos para mantener un equilibrio biológico, haciendo naturalmente innecesario el uso de insecticidas químicos para controlar las plagas. Cuando se aplican aerosoles químicos a los aguacates, no solo se mata este insecto objetivo, sino también los enemigos naturales de otras plagas. Esta reducción de insectos beneficiosos provoca la eventual acumulación de insectos dañinos. Por lo tanto, a menos que haya una infestación extremadamente fuerte de insectos dañinos que causen pérdidas económicas, es mejor sufrir daños menores y esperar a que los insectos beneficiosos aumenten en número y comiencen a atacar a los insectos dañinos y destructores '.

Esto significa que se deben usar métodos naturales de control de plagas siempre que sea posible, como la liberación de insectos beneficiosos que atacan al insecto que causa daño a sus árboles. Por ejemplo, si tiene problemas con los ácaros marrones, libere las crisopas o, si tiene problemas con el looper omnívoro, puede utilizar la bacteria beneficiosa Bacillus thuringensis. Si tiene problemas con los trips, controle la población con trips cazadores negros que rezarán sobre los trips del aguacate.

Puede encontrar que tiene un problema con las ratas que trepan a sus árboles para comer la fruta. Puede frenar esta actividad envolviendo los baúles con láminas de metal, que las ratas no pueden trepar.

cultivar árbol de aguacate

Cómo almacenar aguacates

Los aguacates que aún no están maduros deben almacenarse a temperatura ambiente en un área bien ventilada. En su encimera o en su canasta de frutas y verduras funcionará muy bien. Una vez que su aguacate esté maduro, puede usarlo de inmediato o puede guardarlo en el refrigerador para extender su vida útil por dos o tres días.

Si corta un aguacate y solo usa la mitad, la otra mitad se dorará rápidamente si no se almacena adecuadamente. Su mejor opción para mantener la mitad restante fresca y utilizable es usar agua o jugo de limón. Para almacenar su aguacate cortado con agua, retire el hueso, vierta una pequeña cantidad de agua en un recipiente de almacenamiento de alimentos, coloque el aguacate en el agua con la pulpa hacia abajo, cubra el recipiente y guárdelo en el refrigerador durante uno o dos días. .

Para mantener fresco el aguacate cortado con jugo de limón, primero retire el hueso y luego rocíe o vierta jugo de limón fresco en el lado cortado, envuélvalo en una envoltura de plástico y guárdelo en el refrigerador.

Si necesita que los aguacates verdes maduren más rápido, colóquelos en un alféizar soleado o póngalos en una bolsa de papel con un plátano o una manzana. Los plátanos y las manzanas aceleran la maduración al liberar gas etileno, razón por la cual generalmente desea almacenarlos lejos de sus otras frutas y verduras, pero, en este caso, su capacidad de maduración es útil para asegurarse de que sus aguacates estén listos a tiempo para la próxima. Fiesta de cena.

cómo cuidar el árbol de aguacate

Cómo utilizar aguacates frescos

Los aguacates frescos en rodajas se pueden colocar en ensaladas, tacos, tostadas, sándwiches, hamburguesas o tortillas. También puede mezclar un aguacate en su batido matutino, agregarlo a su receta favorita de hummus o triturarlo en su tostada.

Por supuesto, también está el guacamole, que se puede preparar con una amplia variedad de ingredientes para hacerlo dulce, picante o picante.

Si bien hay muchas recetas de guacamole que se pueden encontrar fácilmente en línea, aquí hay una básica para comenzar. A partir de aquí, puede experimentar agregando otros ingredientes, como tomates, mangos, ajo o chiles.

Receta básica de guacamole

2-3 aguacates maduros (cortados por la mitad, sin hueso, pelados y en cubos)
1 cebolla pequeña (cortada en cubitos)
Jugo de una lima
Sal y pimienta para probar

Mezclar los ingredientes en un bol y servir con totopos o crudité.

Si prefiere que su guacamole se parezca más a una salsa, corte el aguacate en cubos pequeños. Si prefiere la salsa de guacamole, triture ligeramente el aguacate mientras mezcla los otros ingredientes. Puede servirlo de inmediato o puede enfriarlo en el refrigerador por un tiempo corto (no más de una hora) antes de servirlo.

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