¿Comer como una modelo conduce a la pérdida de peso? - Dieta modelo de Victoria's Secret

El pesaje final: lo que sucedió después de que comí como un ángel de Victoria's Secret durante un mes

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Foto: Cortesía de Justine Harman

En el transcurso de un mes, la editora de ELLE, Justine Harman, descubre que ser delgada de nivel profesional es más difícil de lo que parece, mucho más difícil. Aquí, relata la etapa final de su viaje siguiendo un estricto régimen del Dr. Charles Passler, nutricionista de los Ángeles de Victoria's Secret. Lea el Paso Uno: La Consulta y el Paso Dos: Powders, Potion, Potables

Cuando me desperté a la mañana siguiente, la evidencia de mi bizarro atracón se esparció por mi apartamento como metralla , Me sentí humillado. ¿Cómo había sido tan tonto como para creer que, a pesar de que nunca antes me apegué a una dieta, un nutricionista amado por Victoria's Secret podría proporcionarme mis propias alas proverbiales? Entonces recordé que tenía una cita a las 9 de la mañana con el Dr. Passler. A pesar de una abrumadora necesidad de cancelar (la idea de pisar una balanza me estaba dando urticaria), decidí por el bien de esta historia, debería arrastrar mi cadáver hinchado a su oficina.



Después de una ducha rápida, durante la cual aparté deliberadamente la mirada del reflejo que se burlaba de mí desde el espejo del pasillo, me vestí con ropa ligera de movimiento. Tal vez, pensé, mi mente todavía está llena de delirios a base de tequila, ¡podría engañar a la balanza! Muahahaha . Veinte minutos más tarde, en el Dr. Passler's, el tramo de pasillo entre la sala de espera y su oficina se sintió como una marcha de la muerte interminable. Va a estar tan enojado conmigo, pensé. (Va a estar tan enojado conmigo.) ((Va a estar tan enojado conmigo)) El pensamiento seguía haciendo ping y repitiendo en mi cerebro en un movimiento elíptico. Parecía como si cada pez cheddar de mi vientre se hubiera convertido en metal precioso durante la noche. Y luego, me pidió que me subiera a la báscula. Recogí dramáticamente mi circunferencia mientras pensaba en pensamientos delgados. Sin ningún estilo dramático, la máquina escupió mi peso: 123 libras.

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¡¿QUÉ?! Me sentí como Regina George cuando se dio cuenta de que había estado consumiendo accidentalmente miles de calorías a través de las barras suecas Kaltene. Había pasado cuatro semanas bebiendo batidos granulados, analizando los trozos de nutrición preenvasada y privando a mis glándulas salivales de su función principal, y no había perdido ni una onza. Sentí una protesta punzante en mis senos nasales, una orden directa desde el centro de los sollozos. '¡No entiendo!' Exclamé. 'Siento que debería haber perdido alguna cosa . Pero incluso con el color desapareciendo de mis mejillas, Passler no parecía alarmado en lo más mínimo por mi arrebato. Supongo que las modelos de lencería a menudo lo culpan por sus propias competiciones de comida de una sola mujer impulsadas por el alcohol.

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—Piénsalo así —comenzó con calma. 'Si su contador le dijera que está arruinado y que ya no puede ir de compras, ¿qué haría?' (Esto es lo que quiero decir con él haciendo preguntas difíciles: como, ¿me estás pidiendo que cuantifique la probabilidad de un ShopBopathon autosabotante? Porque lo haré). Aventuré una suposición: '¿No compraría?' 'Bien', estuvo de acuerdo. Y así es como debes pensar en tus calorías. No importa si solo excede el presupuesto una vez: cuando esas calorías se acaban, se acaban. No puede recuperarlos, especialmente no con ejercicio. Así que perdónate a ti mismo y sigue adelante '. Me quedé asombrado. ¿Cuántas veces había corrido cinco millas la mañana después de un atracón de pizza particularmente atroz? ¿Y cuán asustado me había sentido en cada paso del camino? Me inundó una inesperada sensación de alivio.

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De acuerdo, no seguí exactamente la dieta de Victoria's Secret, pero mientras intentaba alcanzar la perfección al nivel de Ángel, pude hacer un inventario. Una cosa quedó muy clara: pierdo mucho tiempo golpeándome a mí mismo. A pesar de los altibajos emocionales de intentar (y fallar) cumplir con el programa del Dr. Passler, mi peso apenas fluctuaba. Y, de acuerdo con mis estadísticas, en realidad perdí cinco libras de grasa y gané algo de músculo, lo que debería ayudar a mantener mi metabolismo en funcionamiento. Es así: si sigo viviendo como lo hago ahora, siempre estaré rondando la marca 123. Si quiero cambiar ese número, tengo que valorar la delgadez premeditada por encima de un estilo de vida de controles y equilibrios. Y luego, el Dr. P pronunció esas siete palabras mortales: 'Creo que debería comprar una balanza'. Tal vez, doctor, pero no estoy seguro de que eso solucione lo que me aflige.

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