La guía completa para el huerto de un principiante -

La guía completa para un huerto para principiantes

¿Por qué iniciar un huerto en el patio trasero?

Si está considerando un huerto en el patio trasero, aquí hay solo algunas razones por las que comenzar uno es una gran idea:

  • Cultivar su propia comida significa saber exactamente de dónde viene y saber cómo cultivar verduras.
  • Cultivar alimentos con sus hijos es una excelente manera de enseñarles de dónde provienen los alimentos y cómo se cultivan.
  • Puede controlar lo que se pone y lo que no se pone en los alimentos cultivados en su jardín, como pesticidas o fertilizantes químicos.
  • Comenzar un huerto es una excelente manera de comer lo más localmente posible, lo que reduce su huella de carbono.
  • Los alimentos cultivados en el huerto de un patio trasero van directamente del suelo o de la vid a la cocina, lo que significa que son más frescos y más densos en nutrientes, ya que no pasaron semanas viajando a las tiendas de comestibles o sentados en la sección de productos agrícolas.
  • Cuando tiene su propio jardín, puede ahorrar dinero cultivando productos de mayor precio en lugar de comprarlos.

Guía de huertos para principiantes

Conceptos básicos del huerto en el patio trasero: Introducción

Una vez que haya decidido cultivar algunos de sus propios alimentos, deberá comenzar a planificar su jardín. Aquí hay 10 consejos que le ayudarán a estar en camino hacia una cosecha exitosa.



1. Elija un lugar soleado.

Elija un lugar en su jardín que reciba al menos seis horas de sol al día. Hay algunos alimentos que crecen bien a la sombra, como las lechugas y otras verduras de hoja, así que no se rinda si no tiene un lugar soleado en su jardín que sea lo suficientemente grande para un jardín; todavía tienes opciones.

2. Considere camas de jardín elevadas.

Puede cultivar sus verduras en el suelo, pero es posible que desee considerar las camas de jardín elevadas. Las camas elevadas le permiten controlar más fácilmente el suelo en el que está creciendo y son más fáciles para la espalda y las rodillas.

3. Prepare el suelo.

Si está cultivando en el suelo, es posible que deba modificar el suelo para afectar el pH o aumentar el drenaje. Esto es particularmente cierto si tiene el suelo arcilloso que es tan común en el sur de California. Una forma fácil de mejorar su suelo es mezclarlo con compost antes de comenzar a plantar. Es posible que también desee mezclar en un fertilizante para aumentar tu cosecha.

4. Asegúrese de tener acceso a una fuente de agua.

Cuando elija el lugar para el huerto de su patio trasero, asegúrese de tener acceso a una fuente de agua cercana. La mejor opción es instalar un sistema de goteo automático que regará tus plantas cerca de las raíces y te ayudará a ahorrar agua a la vez que ahorras tiempo, ya que no tendrás que arrastrar una manguera para regar cada planta. Sin embargo, si un sistema de riego automático no es parte de su plan, siempre puede regar sus plantas con una manguera o regadera.

5. Cree un planificador de huertos.

Planificar su jardín antes de comenzar a plantar le permite saber cuánto espacio está trabajando y cuántas plantas comprar (o semillas para plantar). Investigue un poco sobre las plantas que desea cultivar para averiguar cuánto espacio necesita cada planta y qué plantas les gustan o no les gusta crecer cerca.

Hacer un planificador de huertos también le permite tener un registro de lo que plantó y dónde lo plantó. Esto facilitará la plantación de su jardín el próximo año y le permitirá mantener registros de la rotación de cultivos. Recuerde, algunas plantas solo se pueden cultivar en el mismo lugar durante dos o tres años para reducir el riesgo de enfermedades. También desea rotar sus cultivos porque algunas plantas extraen nutrientes particulares del suelo más que otras. Rotar sus cultivos cada año le ayuda a tener plantas más sanas y cosechas más abundantes.

Consejos para principiantes sobre el huerto

6. Decide qué plantar.

Su huerto debe estar lleno de alimentos que usted y su familia disfruten comiendo. Dado que un jardín pequeño no satisfará todas sus necesidades de productos agrícolas, considere complementar sus compras con alimentos que coma con frecuencia. Alternativamente, es posible que desee elegir una o dos plantas que produzcan verduras que no ha probado, ya que eso le permite probar cosas nuevas sin perder espacio si no las disfruta tanto como pensaba.

Si parte de la razón por la que está comenzando un huerto es para ahorrar dinero en su factura de comestibles, considere cultivar alimentos más caros o alimentos donde tiende a haber un gran salto de precio entre los que se cultivan de manera convencional y los que se cultivan orgánicamente. Dado que puede cultivar sus propios alimentos utilizando solo métodos orgánicos, un jardín es una excelente manera de obtener productos orgánicos por mucho menos de lo que gastaría en la tienda.

7. Considere comenzar con plántulas.

Si bien ciertamente puede comenzar a cultivar a partir de semillas, muchas personas que están aprendiendo a cultivar verduras prefieren comenzar con plantas pequeñas de su vivero local. Comenzar con plántulas significa menos tiempo entre la siembra y la cosecha, y requiere menos tiempo y esfuerzo para poner en marcha su jardín. A medida que mejoren sus habilidades de jardinería, puede comenzar a cultivar algunas o todas sus plantas a partir de semillas. Usted puede incluso guardar 'semillas de la cosecha de cada temporada para plantar el año siguiente.

8. Etiquete sus filas o plantas.

Cuando aprenda a cultivar verduras por primera vez, es posible que no pueda identificar fácilmente las plantas, especialmente antes de que den fruto. Por lo tanto, etiquetar sus plantas o hileras de la misma planta lo ayudará a identificar diferentes plantas en su jardín. Esto es particularmente importante si cultiva plantas alimenticias que tienen diferentes necesidades de riego.

Consejo profesional: Al etiquetar sus hileras, agregue la fecha en que sembró y la fecha en que deberían estar listas para cosechar. Esto ayudará a eliminar las conjeturas sobre cuándo comenzar a sacar las zanahorias del suelo o si ese pimiento es realmente lo suficientemente naranja como para recogerlo.

9. Tenga un plan para proteger sus plantas.

Algunas plantas, como las de tomate, necesitan jaulas de apoyo y para ayudar a mantenerlas bajo control. Otros, como los frijoles enredadores, necesitan un enrejado o un poste para trepar. Si tiene muchos caracoles en su jardín, es posible que deba pasar cinta de cobre alrededor de sus camas elevadas para protegerlos. Si los conejos o los ciervos frecuentan su patio trasero, es posible que deba proteger sus plantas con campanas o tela metálica. Es posible que desee plantar caléndulas alrededor del borde de su jardín para evitar otras plagas comunes del jardín .

Una vez que decida lo que quiere cultivar, investigue un poco para aprender sobre las enfermedades y plagas comunes. Esto le ayudará a determinar las medidas de protección adecuadas para su jardín.

Guía del huerto

10. Asegúrese de tener las herramientas adecuadas.

No necesita muchas herramientas para comenzar con éxito un huerto en el patio trasero, pero tener algunas a mano hará su vida más fácil y hará que toda la experiencia sea más agradable. Por ejemplo, una paleta hará que plantar plántulas sea mucho más fácil, los guantes protegerán sus manos, se necesita una manguera de jardín o una regadera para el riego y una azada le ayudará a realizar un trabajo rápido de deshierbe. Si tiene el espacio y su presupuesto lo permite, invertir en una buena carretilla lo ayudará a transportar fácilmente plantas, bolsas de tierra o abono de su pila de compost del patio trasero .

Para obtener más consejos sobre cómo iniciar un huerto, consulte Vegetable 'Garden 101: Top 10 errores de jardinería que se deben evitar .

Opciones de huerto de patio trasero de espacio pequeño

Parte de la lista anterior es específica para el cultivo en el suelo o en camas de jardín elevadas; sin embargo, no necesita este tipo de espacio cuando está aprendiendo a cultivar verduras. Con la misma facilidad, puede cultivar plantas alimenticias en contenedores colgantes, jardineras de ventana o un jardín de contenedores en su porche o balcón. No importa cuán poco espacio tenga, puede encontrar un lugar para cultivar al menos una pequeña cantidad de alimento. Si el espacio del piso es realmente escaso en su patio trasero o en su porche, incluso puede cultivar alimentos en un jardín vertical colgando de la pared. La col rizada, la espinaca y otras verduras de hojas verdes se desarrollan particularmente bien en jardines verticales.

Consejos para el huerto

5 verduras para jardineros principiantes

Puede ser tentador cultivar una amplia variedad de alimentos de inmediato, pero es mejor para los jardineros principiantes comenzar sus huertos en el patio trasero con solo unas pocas variedades. A medida que aprenda más sobre cómo cultivar vegetales, puede expandir su jardín para incluir una variedad más amplia de alimentos, pero comenzar un poco más pequeño le permite aprender sobre cada planta que está cultivando y le permite desarrollar su confianza en la jardinería. Una vez que haya dominado el cultivo de algunas de las opciones más fáciles, como los tomates o las zanahorias, puede ampliar sus habilidades para cultivar alimentos que requieran un poco más de esfuerzo o experiencia, como la coliflor o el brócoli.

1. Rábanos

Los rábanos encabezan la lista porque son muy fáciles de cultivar y están listos para cosechar en tan solo tres semanas. Esto los hace ideales para jardineros principiantes, jardineros impacientes y cualquier persona que trabaje en el jardín con niños. Estos los cultivarás a partir de semillas, que querrás colocar en hileras que tengan una separación de cuatro a seis pulgadas. Plante las semillas aproximadamente media pulgada por debajo de la línea del suelo. Una vez que comiencen a crecer, deberá adelgazar las hileras para que cada rábano tenga aproximadamente dos pulgadas de espacio en todos los lados. En la mayoría de las condiciones, deberá regar los rábanos una o dos veces por semana.

Consejo profesional: Dado que los rábanos maduran tan rápido, esto es fácil para la siembra sucesiva. Plante una fila la primera semana, su segunda fila la segunda semana y una tercera fila en la semana tres. Una vez que coseche la hilera que plantó la primera semana, vuelva a plantarla para una temporada de cosecha aún más larga.

Obtenga más información sobre el cultivo de rábanos con 'esta guía .

2. Zanahorias

Este es otro vegetal que cultivarás a partir de semillas. Las zanahorias son increíblemente fáciles de cultivar y se pueden plantar una hilera a la vez durante varias semanas para una cosecha continua. Las semillas de zanahoria son pequeñas, por lo que, aunque puede plantarlas en hileras, es posible que le resulte más fácil rociarlas en el área que ha dedicado al cultivo de zanahorias. Una vez que comiencen a crecer, las adelgazará de todos modos, ya que cada zanahoria necesita aproximadamente tres pulgadas de espacio para crecer. Deberá regar sus zanahorias con frecuencia hasta que comiencen a crecer, luego puede retroceder una o dos veces por semana. Cada variedad de zanahoria tendrá una fecha de madurez diferente, pero puede esperar que la mayoría de las variedades estén listas para cosechar alrededor de 70 días después de la siembra.

Más información sobre el cultivo de zanahorias aquí .

3. ' Tomates

Cultivar tomates requiere un poco más de esfuerzo que cultivar rábanos o zanahorias, pero esta popular opción de jardín en el patio trasero es perfecta para principiantes y aún es fácil de cultivar. Lo más fácil de hacer es comprar una planta de tomate en una maceta grande con una jaula adjunta. Estos están ampliamente disponibles en los centros de jardinería y eliminan todas las conjeturas al plantar y enjaular los tomates. Puede mantener sus tomates en estas macetas durante toda su vida, por lo que esta es una opción ideal para personas con espacio limitado o que no quieren lidiar con plantar y enjaular.

Si elige plantar sus tomates en el suelo o en camas de jardín elevadas, comprará plántulas en su vivero local y luego las enterrará con aproximadamente dos tercios del tallo bajo tierra. Si elige determinadas plantas de tomate (que crecen como un arbusto), puede plantarlas a una distancia de aproximadamente dos pies. Si planta variedades indeterminadas (que crecen como una enredadera), deberá plantarlas a una distancia de aproximadamente tres pies. No olvide colocar jaulas a su alrededor mientras sean pequeños. Las plantas de tomate establecidas se pueden regar una vez a la semana. En tiempos de sequía, deberá regarlos dos veces por semana.

Sus plantas de tomate producirán tomates durante toda la temporada, por lo que esta no es una cosecha única. A medida que los tomates maduran, retírelos con cuidado de las plantas y guárdelos a temperatura ambiente.

Puede obtener más información sobre el cultivo de tomates con esta 'guía .

4. Col rizada

Puede cultivar col rizada a partir de semillas o comprar plantas en un vivero. De cualquier manera es fácil. Ya sea que crezca a partir de semillas o plantas, en última instancia, querrá que sus plantas estén separadas por un pie de distancia. Una vez que su planta se establezca y produzca una gran cantidad de hojas, coseche las hojas exteriores para estimular el crecimiento de nuevas hojas. Una vez establecido, normalmente puedes regar tus plantas de col rizada una vez por semana, pero necesitarás hacerlo dos veces por semana durante los meses más calurosos del verano.

Puedes obtener más 'consejos para cultivar col rizada aquí .

5. Pimientos

Puede cultivar pimientos morrones a partir de semillas, pero es más fácil para los jardineros principiantes comprar plantas en un centro de jardinería local. Plante sus pimientos en un lugar soleado con cada planta a unas 18 pulgadas de distancia. Es una buena idea colocar una jaula alrededor de la planta o estacar la planta para ayudarla a soportar el peso de los pimientos a medida que se desarrollan. Mantenga la tierra húmeda pero no empapada hasta que sus plantas estén establecidas. Una vez establecido, regar una vez por semana. Como ocurre con la mayoría de las plantas alimenticias, es probable que necesite regar con más frecuencia durante las épocas de sequía. Cada variedad tiene un número diferente de días entre la siembra y la cosecha, así que asegúrese de revisar el paquete de semillas o la etiqueta de la planta para tener una idea de cuándo estarán listos sus pimientos. Cuando sus pimientos estén completamente desarrollados y tengan el color correcto, use unas tijeras de jardín para quitarlos suavemente de la planta.

Obtenga más información sobre el cultivo de pimientos en el huerto de su patio trasero con esta 'guía .

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